다카마쓰 우동의 매력과 역사다카마쓰의 우동은 일본 전통의 깊은 맛을 지닌 음식으로, 이제는 그 자체로 아시아의 대표적인 관광 명소가 되었습니다. 다카마쓰 우동의 특별함은 그 지역에서만 만날 수 있는 신선한 재료와 정직한 조리 방법에서 비롯됩니다. 이곳에서는 우동을 만드는 과정에서 모든 관심이 재료에 쏠리며, 이 덕분에 깊고 진한 국물 맛이 탄생하게 됩니다. 이는 한 사람이 조리하는 것이 아니라, 역사와 전통이 담긴 간장과 다시마에서 나오는 깊이 있는 맛입니다.우동의 유래는 매우 오래되었고, 특히 고대 일본에서부터 다양한 형태로 발전해왔습니다. 다카마쓰 우동은 면이 두껍고 쫄깃하면서도 국물은 시원하고 깊습니다. 우동의 식감은 다른 나라의 국수와는 다르게 한입에 부드럽게 들어오는 것이 특징입니다. 이곳의 주..
